دغدغه تامین نان در شهر دندی
به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «موج‌رسا»؛ شهر دندی، یکی از شهرهای استان زنجان با جمعیتی حدود 4 هزار و ۷۷۸ نفر (براساس سرشماری سال ۱۳۹۵)، در فصل‌های بهار و تابستان با چالش کمبود نان مواجه می‌شود.
بیشتر بخوانید
این مشکل به‌دلیل افزایش جمعیت در این فصول است، ورود کارگران فصلی کشاورزی از سایر مناطق و همچنین حضور مسافران و گردشگران، تقاضای نان را به‌طور قابل‌توجهی افزایش می‌دهد، در حالی که تعداد پنج نانوایی موجود در شهر (اعم از نانوایی‌های بربری و لواش) ظرفیت پاسخگویی به این افزایش تقاضا را ندارند.
مشکل کمبود نان در دندی، تنها به نبود نان تازه محدود نمی‌شود، صف‌های طولانی و انتظار چندساعته برای تهیه نان استرس و نارضایتی شهروندان را در پی دارد.
شهروندانی که موفق به تهیه نان تازه از نانوایی‌ها نمی‌شوند، مجبور به خرید نان‌های آماده از فروشگاه‌ها هستند این نان‌ها علاوه بر قیمت بالاتر تاریخ تولید و شرایط نگهداری نامشخصی دارند که سلامت مصرف‌کننده را تهدید می‌کند.
برخی از افراد و خانوار به ناچار نان مصرفی را از شهرهای اطراف تهیه می‌کنند اما وضعیت برای سالمندان، افراد کم‌توان و خانواده‌های کم‌درآمد بسیار سخت‌تر است، زیرا امکان دسترسی آن‌ها به شهرهای اطراف (مانند زنجان یا ماهنشان) برای تهیه نان وجود ندارد.
برای رفع این مشکل، نهادهای مربوطه باید تمهیدات لازم را در نظر بگیرند، تخصیص سهمیه آرد فوق‌العاده به شهر دندی در فصل‌های پر تقاضا، یک اقدام ضروری است.
افزایش نظارت بر توزیع آرد و عملکرد نانوایی‌ها و برخورد قاطع با متخلفان می‌تواند از سوءاستفاده‌ها جلوگیری کند.
همچنین، آموزش نانوایان و به‌روزرسانی تجهیزات نانوایی‌ها می‌تواند به بهبود کیفیت و افزایش ظرفیت تولید نان کمک کند.
بی‌توجهی به این مشکل، علاوه بر نارضایتی مردم، می‌تواند پیامدهای اجتماعی و اقتصادی منفی برای شهر دندی در پی داشته باشد. حل این مسئله نیازمند برنامه‌ریزی دقیق و همکاری دستگاه‌های مرتبط است.
کمبود نان در فصول کار شدید‌تر است
محمدی یکی از ساکنان شهر دندی در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی «موج‌رسا»؛ گفت: در شهر دندی با پنج نانوایی، به سختی می‌تواند نیاز روزانه شهروندان خود را برآورده کند.
وی با تاکید بر اینکه این مشکل در فصول کشاورزی تشدید می‌شود، زمانی که جمعیت شهر با ورود کارگران فصلی و ساکنان دیگر شهرها برای کار در مزارع به طور قابل‌توجهی افزایش پیدا می‌کند، یادآور شد: در این شرایط، نانوایی‌ها قادر به تأمین نان مورد نیاز همه نیستند و مردم مجبور به انتظار طولانی در صف‌های نانوایی هستند.
این شهروند تصریح کرد: این وضعیت برای افراد مسن، بیماران، کارمندان و کشاورزان که فرصت ایستادن در صف‌های طولانی را ندارند، بسیار دشوار است.
وی با تاکید بر اینکه بسیاری از شهروندان برای تهیه نان به ناچار به سوپرمارکت‌ها روی می‌آورند، گفت: اما نان‌های عرضه شده در این فروشگاه‌ها نه تنها گران‌تر هستند، بلکه تازگی و کیفیت مناسبی ندارند و تاریخ پخت آن‌ها مشخص نیست.
محمدی با تاکید بر اینکه با وجود این، به دلیل نبود جایگزین مناسب، شهروندان مجبور به خرید این نان‌ها هستند، تصریح کرد: بنابراین کمبود نان در فصل کشاورزی، مشکلاتی جدی را برای ساکنان دندی به وجود آورده است.
وی با اشاره به اینکه این مشکل نیازمند توجه جدی مسئولان و ارائه راهکارهای فوری و بلندمدت است، گفت: افزایش ظرفیت پخت نان در شهر، نظارت بر کیفیت نان‌های عرضه شده در فروشگاه‌ها و توزیع عادلانه آرد از جمله اقداماتی است که می‌تواند به حل این مشکل کمک کند.
نظارت بر نانوایی‌ها ضعیف است
محسن شجاعی، فعال اجتماعی در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی «موج‌رسا»؛ گفت: شهر دندی در فصل تابستان و اوج فعالیت‌های کشاورزی با مشکل کمبود نان مواجه است.
وی عنوان کرد: افزایش تقاضا در این فصل به دلیل حضور جمعیت نیروی کار و مسافران از شهرهای دیگر، در حالی که سهمیه آرد اختصاص یافته به این شهر پاسخگوی این نیاز نیست، سبب بروز مشکلات عدیده‌ای شده است.
این فعال اجتماعی با تاکید بر اینکه ضعف نظارت بر توزیع آرد و تخلفات موجود، وضعیت را وخیم‌تر کرده است، یادآور شد: برخی از نانوایی‌ها به جای پخت نان، آرد خام را به فروش می‌رسانند که نشان از نبود نظارت کافی دارد.
وی اظهار داشت: کیفیت نان نیز پایین آمده است و وزن و اندازه نان‌های تولید شده کم‌تر از حد استاندارد است و مردم برای رفع نیاز خود مجبور به خرید تعداد بیش‌تری نان هستند.
شجاعی با تاکید بر اینکه این کمبود و کیفیت پایین نان، سبب می‌شود مردم از ساعات اولیه صبح در صف‌های طولانی نانوایی‌ها منتظر بمانند، بیان کرد: مراجعات به نهادهای مربوطه برای حل این مشکل بی‌نتیجه مانده و مردم در مضیقه شدید قرار دارند.
وی با اشاره به اینکه مشکل تنها به شهر دندی محدود نمی‌شود، تصریح کرد: روستاهای اطراف نیز که سهمیه آرد دریافت می‌کنند اقدام به پخت نان نمی‌کنند و اهالی آن‌ها برای تهیه نان به شهر دندی مراجعه می‌کنند که این امر به شلوغی بیش از حد نانوایی‌ها می‌انجامد.
این فعال اجتماعی با اشاره به اینکه افرادی که توانایی دارند، مجبورند برای تهیه نان به شهرهای زنجان یا ماهنشان بروند، گفت: اما بسیاری از مردم، به ویژه سالمندان و افراد کم‌توان، قادر به این کار نیستند.
وی بیان کرد: این گروه از مردم مجبورند نان را از مغازه‌ها با قیمت‌های گزاف خریداری کنند در مجموع، وضعیت توزیع و پخت نان در شهر دندی و روستاهای اطراف آن بحرانی است و نیازمند مداخله فوری و موثر مسئولان ذیربط است.
شجاعی تصریح کرد: افزایش سهمیه آرد، نظارت دقیق بر توزیع آن، برخورد قاطع با متخلفان و همچنین آموزش و تجهیز نانوایی‌ها، از جمله اقداماتی است که می‌تواند به بهبود این وضعیت کمک کند، بی‌توجهی به این مشکل می‌تواند پیامدهای اجتماعی و اقتصادی ناگواری را به دنبال داشته باشد.
انجام بازدیدهای مستمر از نانوایی‌ها
امیرحسین ولی‌بیگلو در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی «موج‌رسا» گفت: افزایش فعالیت‌های کشاورزی در فصل گرم سال، موجب افزایش نیروی کار کمکی در مزارع شده است.
وی با بیان اینکه این امر، در کنار تعطیلات و حضور مسافران در شهر و روستاهای اطراف، تقاضای نان را به شدت افزایش داده است، عنوان کرد: همچنین، گرانی برخی اقلام غذایی مانند برنج، می‌تواند عاملی برای افزایش مصرف نان به‌عنوان جایگزینی ارزان‌تر باشد.
فرماندار شهرستان ماهنشان با تاکید بر اینکه نهادهای مربوطه با انجام بازدیدهای متعدد و تشکیل پرونده برای صنف‌های متخلف، در تلاش برای کنترل نانوایی‌ها و جلوگیری از سوء استفاده هستند، تصریح کرد: در این بازدیدها برای اصناف متخلف پرونده تشکیل شده است.
وی اظهار داشت: از طرفی گرانی و افزایش قیمت اقلامی مانند برنج سبب افزایش مصرف نان و افزایش تقاضا برای تهیه آن شده است.
کمبود نان در شهر دندی، به‌ویژه در فصول کشاورزی، به دلیل افزایش جمعیت و ظرفیت پایین نانوایی‌ها، مشکلاتی جدی برای شهروندان ایجاد کرده است.
صف‌های طولانی و دسترسی دشوار به نان تازه، به‌ویژه برای افراد آسیب‌پذیر، قابل توجه است. نان‌های موجود در فروشگاه‌ها نیز گران‌تر، بی‌کیفیت‌تر و فاقد تاریخ تولید هستند. برای حل این مشکل، افزایش ظرفیت نانوایی‌ها، نظارت بر کیفیت نان و توزیع عادلانه‌ی آرد ضروری است. امید است مسئولان با حل این مشکل کوهی از مشکلات را که بر دوش مردمان این منطقه سنگینی می کند را بکاهند و مرهمی بر زخم آنان باشند.
انتهای خبر/